Le RefugeCuisine d'altitude
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Un ancien refuge de montagne revisité, perché au-dessus de la vallée. Cuisine de saison, belle cave, et un panorama à couper le souffle.
Là-haut, au bout de la route forestière, l'air change. Le Refuge s'accroche au versant, face aux cimes, à 1450 mètres au-dessus de Nice.
Ce que fut un abri de montagne est devenu une vraie table : esprit chalet, bois patiné, guirlandes au-dessus de la terrasse — mais une cuisine ambitieuse et une cave choisie avec soin. Au crépuscule, le panorama s'embrase jusqu'aux sommets.
Festif entre amis, romantique en tête-à-tête, chaleureux en famille — Le Refuge se vit selon l'occasion, toujours avec la même générosité.
Cuisine de saison, produits du terroir et accents niçois : une carte courte et franche, dressée avec soin et servie face au panorama.
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Guirlandes allumées, verre à la main, soleil qui descend derrière les crêtes : l'heure dorée au Refuge a quelque chose d'inoubliable.
Elle cueille, elle cuisine, elle compose au rythme des saisons. Une cuisine instinctive et précise, ancrée dans le terroir niçois.
« Une figure montante de l'arrière-pays niçois, depuis ses cuisines de Lucéram. »
Ancienne commis du Negresco · Vue dans Nice-MatinMidi ensoleillé ou dîner au coucher du soleil — réservez votre moment au Refuge.
